心灵厨房

6/12 日 新世紀影城四廳（浦東八佰伴）20:45
自帶英字的影展拷貝，只放一場，基本滿座。屏住沒看DVD算是賺到了，嘻嘻。林小檎乃是爲避免遲到而從下午就出來逛街嗎XD 看完才發現海報乃是封面泄底，千萬別點大圖！

這是一個經營餐館的故事。質樸剛健心眼好的希臘裔矮個兒青年Zinos在漢堡市一個類似上海蘇州河滬西老工業區的地方獨立經營大眾餐館Soul Kitchen，在心愛的記者女友外派去了國際新興中心上海（！）后，Zinos的人生遭遇種種考驗。他挖到了能力高強然而動不動就飛刀子過來的火爆新主廚，牛排土豆之類菜色被實驗菜代替，土鱉原主顧大量流失，餐館一度門庭冷落，被男招待公然挪用為排練室。因禍得福，男招待的樂隊居然還蠻像樣（是不錯，挺帶勁兒的老式rock n roll那型），有幾十名歌迷前來捧場！轉型為live house后餐館挖到第一桶金，隨著勞改犯哥哥攜兩位手下搶來的DJ設備到位，餐館作為音樂PUB重生了、盈利了、廚房有錢全面升級了！廚師叔叔人生價值也得到了肯定還把技藝都傳授給了Zinos！然而，餐館地皮被不法地產商盯上了，男主角在兄弟親情、同伴友情的鼓勵下，同腰椎間盤突出症和投機分子展開卓絕鬥爭……

觀影過程非常歡樂，大笑不絕於耳，後半程中可見現場部分女性明顯在給呆萌希臘哥倆加油鼓勁，地契吹跑時有人松出一口氣，Zinos奔入拍賣場時老船長高喊“哈利路亞”也在觀眾中產生回音，直至餐廳復活在望、妹子近在眼前的happy ending，現場自發爆出掌聲，儘管這只是個沒有演職人員到場的普通展映片。

哥倆臨別前毫不猶豫的財產轉讓跟在希臘民歌（？）電音伴奏下扭胯扭得熱烈無比的民族舞最感人，無私兄弟愛啊~連同沒有血緣關係的男女招待、廚師房客，明顯組成了令現代化資本主義國家汗顏的傳統大家庭。哥哥就是阿金兄及近10年德國有名電影中常見的那位土豆臉和尚頭大哥，羅拉的男朋友，名字太難念我記不住啦。弟弟也土豆臉也常常作為小配角出現，不過是長頭髮，跟女友在機場告白時跟跳華爾茲似的眼看要鬆手了又拉回來、轉個圈再來回來、正抱反抱無數回那個難捨難分啊偏偏女的還比男的高幾公分，於是就很萌了。黑髮女招待Lucia型格好極，高大挺拔，神情有點兒像Olivia Wilde。總之這片里黑頭髮都是好人，金頭髮往往不大好XD

雖然沒法解釋清楚，但就像第一次看《勇往直前》就深深愛上土耳其帥叔并關注了阿金兄那樣，歡樂的廚房就tmd按到了俺心中某一個按鈕，讓我毫不猶豫給出五顆星，即便它或許沒有太多深意。Fatih Akin對於跟他混跡在差不多圈子中的狐朋狗友們的親熱勁頭、對於來自希臘土耳其塞浦路斯等歐亞之交地而在德國繁衍的同胞們的生活處境的熟悉、對音樂的熱情、最重要的是，對生活的愛和希望，總是衝破了主人公們的衰運而自然充溢地流淌出來，盡情盡興，讓我非常感動。

當然，阿金兄電影技巧也不膚淺，像本片這么青春文化節奏快的巧合喜劇沒搞成MTV式浮光掠影鬧劇，不錯了。我覺得我跟他的氣場對盤，跟他的bgm口味也對盤（好吧因為他是EN的哥們兒所以我偏心了），雖然這次大大傾向夜店口味放的歌我一個也不知道，只知道Soul Kitchen取自The Doors的歌名> <

電影節基本都有偶像片要看，今年似乎沒有，於是冒著趕不上末班地鐵的危險（趕上了，呼）跑去浦東八佰伴的初衷其實是在大銀幕上仰望欽慕已久的帥哥Birol Ünel（本片中的火爆浪子大菜師傅）。這真是一位可以把感情展現得淋漓盡致的好演員啊，那股犟得要命的hardcore勁兒、被評為“自Pacino以降初見”的灼人的烏黑眼睛和臉上適度的疤痕坑洼，混蛋啊真是太好看啦看不夠啦，感覺就是渾身歷練。可惜成名太晚更帥的青春期幾乎看不到啊除了《Im Juli 在七月》裡驚鴻一瞥。沒看過《勇往直前》的都去看一看啦！要看阿金兄跟他哥倆好的話有一個兩人同時客串的爛片《土耳其式搶劫》，對手戲超短但很有愛哦。我想看阿金兄第一個劇情長片> <

断断续续看了分了好几次看完，我对非中英日韩语种的电影总是有点障碍，要耐着性子去习惯他们的语言，因为要分更多的心去看字幕。心灵厨房讲述了一群小人物的故事，在现实中夹杂了一些荒诞和跳脱，所以把原来很惨淡的故事抹上了喜剧色彩，显得轻盈活泼了许多。片中的场景都是乌糟糟的，没有一点亮丽洁净的色彩，但这本来就不是洗衣粉广告。也许生活就是这样，纷乱、随意、急急忙忙一刻也不停歇，有时候甚至很荒诞，但日子不就是这么过的吗？片中的各色人物都非常贴切地融入电影氛围，没有丝毫突兀，导演留了很多小细节烘托出最终的美好结局，很黑色幽默地处理了发生在主角身上的危机，让人莞尔。

首先这个电影的重要拍摄地——餐厅，就在我家门口，虽然本人不认识Fatih Akin，但是他这个土生土长的汉堡人用了几个雕虫小技，把汉堡的各种点点滴滴推向了全世界，实在是难能可贵。

- Moritz Bleibtreu扮演的弟弟，每句必出"digga"，这是算是一个汉堡本地小混混的口头禅，没有什么特别的意思，就是每句里面加上这个digga保证你立马成为一个彻头彻尾的小痞子……

- 主角在赶去吃饭的地方碰到的那个老同学Neumann在听到主角的餐厅在Wilhelmsburg的时候愣了一下，原因有二：
第一，Wilhelmsburg在易北河（贯穿汉堡的河）以北的汉堡人心目中都是外籍人士、社会救济金领取者以及其他闲杂人士的聚集地，名声非常不好。
第二，Wilhelmsburg最近这些年开始大规模士绅化，并作为新兴的城区在各大媒体上纷纷曝光，该地的地段虽然极其中心但是，地价依然异常的低。绝对是这些搞房地产眼里的一块肥肉。

- 在汉堡，只要挨上水的房子就不便宜，这就解释了男主角在水吧女的家上的屋顶问她是不是特有钱。水吧女的房子在汉堡几百年以来引以自豪的“仓库城” (Speicherstadt)里。集装箱大面积普及后这些仓库便渐渐失去了原有的作用，汉堡市政府便把这些闲置的仓库出租了出去，大多改造成了艺术家的工作室，中小企业的办公室等等。

Fatih Akin选景的时候似乎永远都想着水……
1. 那个被称为苏格拉底的老头一直在打磨着他的那艘船
2. 赶去吃饭的地方面朝易北河
3. 仓库城建在水上
4. 葬礼下雨
5. 男主的女友Nadine的家住在汉堡的富人区之一阿尔斯特湖边

- 1小时18分左右，Anna拖着快残疾的男主走过一条“小巷”，那是本人周末采购的地方，左手边是Marktkauf, Wilhelmsburg最大的超市，右手边是Rossmann，北德地区比较大的一家日用品连锁超市。

- 1小时21分左右，男主开着叉车转悠的地方叫Großmarkt，是汉堡蔬菜、花卉的批发集散地。特点便是其波浪形的建筑。

- 男主老同学的办公室设在汉堡新兴的城区HafenCity里面，由废弃仓库改造而成，可能是目前汉堡房价最高的地方。

- 从乐手男工作的滑冰场处可以看到汉堡的标志性建筑物圣米歇尔教堂。

- 好人都是穷人、外国人，坏人都是富人、德国人……

非常不喜欢这部电影的中文译名。
直觉会是单纯的心灵、励志类电影。在百无聊赖的周六的下午，因为上不了网无法查到电影相关信息而耐着性子往下看。

还好，不是那么的令人兴致索然。

还是有胶片似的美景、生动的人和生动的美食。


我以为是倡导用心做美食的电影，其实是倡导用心过生活。
应该很多人都梦想过，有一间有点小破烂，小情调还有一个小吧台的小饭店吧。惊喜的是，里面还有一个小疯癫的老头，和一只小木船。



甚少观赏德国电影，甚至看完才知道这是部德国电影。

可以让人肯定的是，不同国家的电影，拍摄思维也是完全不一样的。
完全不一样的套路，不一样的走向，只不过是共同的一些梗，还有一样的大团圆结局。

有美食有音乐，卖相极佳的《心灵厨房》（Soul Kitchen）不是一部望文生义的励志电影，而是一部轻喜剧。同是人之大欲，跟围绕家庭兜圈的《饮食男女》不同，电影最后还是扳回到了男欢女爱上，缺憾当中现圆满，欢快洋溢。

对看过《勇往直前》和《天堂边缘》的人来说，法提赫· 阿金（Fatih Akin）的作品已经有了鲜明标识——多段叙事，宏大主题，错失与巧合，灵巧当中藏有难言沉重。可这部《心灵厨房》，影片结构工整，让人物头疼的生死难题似乎消失不见，一切化成了主人公奇诺斯的腰间疼痛，看得见也摸得着，就连求治过程本身也带了不少喜剧色彩。就跟阿金以往作品一样，德国的事情总要回到土耳其才能有一个真正结局。事实上，没有这场戏也不会影响什么，顶多是少了一处笑点，但以移民题材和文化冲突起家的阿金，始终没有忘本。

在我看来，片中的灵魂人物并非倒霉老哥，而是刀子飞得有模有样的性格大厨。他所据理抗争的原因也是传统，传统不可改，珍贵的东西不能丢。他教给奇诺斯美食厨艺，同时也留给他人生希望。航行未到终点，目标尚未实现。兄弟、女人、餐厅，奇诺斯好像失去了一切，心血白费，垂泪自伤。终于才明白过来，自己再也不能失去眼前的餐厅了。

片中多次出现了与远航和远行有关的东西——女朋友飞去上海，奇诺斯也想去陌生的东方国度；老头一直在整一艘船，甚至好像一辈子都修不好；大厨丢掉工作时，嘴上也是说去远行。《天堂边缘》的结局是等待归港，《心灵厨房》则是出航路上。我们经常说远走，其实到最后，能走去哪儿？《心灵厨房》说去哪里不重要，找到目标并实现之，这才是关键。

阿金并不是只跟深沉为伍，他懂音乐，爱音乐。影片配乐极满，随便就能听到摇滚乐、灵魂乐和民族音乐飘出。他的喜剧天分同样足够，世纪初的《七月》和《索利诺》就是例证。《心灵厨房》就像是二者的结合体。

以前阿金作品的人物难免死脑筋，容易想不开，奇诺斯也是，一直念念不忘女友，个人生活乱成一团。好在电影更多在讲宽容，兄弟关系、情侣关系、工作关系，彼此诚心相待。地铁上，弟弟对哥哥说，为什么不问问我？大门外，男的对女的说，我能讲个故事给你听吗？正是由于这般温暖的信赖与信任，《心灵厨房》才会在满盘笑料以外，带给人内心的触动。幽默一项，从下三路的问候到搞乌龙的遭遇，从对白到肢体动作，从大厨到女税务官，随处可以加分。再强调一次，这些都不是阿金的改变，他本来就已经做到了这些，现在无非运用得更纯熟了。

技术上，阿金较多采用了运动镜头，有些轨道走位可以说是飘逸，往往直接完成内外景切换，从群体场面转移到二人空间。众人热舞的地方富有动感之余，更是用到了冷色调的升格慢镜和夸张的广角镜头，墓地一处也有类似表现，用以传达人物情绪的变化，效果相当不错。【《外滩画报》 第410期】

其实一个餐厅最重要的是气氛，也许你会怀念他里面的食物，但我相信大多数人只是喜欢那里面的气氛，在这样的气氛中，你身心愉悦，充满快乐，当那些装的一本正经的官员们来到这里，也脱下自身的面具，投入到真正的开心中来的时候，一个永驻心中的地点，不管它是餐厅也好，舞场也罢，这也就是主人公欲罢不能的要把餐厅拍到手的原因。
一切都得有地点。男男女女的故事看得太多太多，总之一切可能都发生了，你和你的前女友，作者一再告诉我们，人生充满了可能性，也充满了戏剧性和喜剧性，如果你放手，让上帝来决定一切，放心上帝给你洗的牌，本来就不是太坏。
一个移民到德国的外马，面对昂贵的医疗费用，却事先没有买那份保险。但是通过女友的女按摩师介绍的土耳其疗法，也许不是那么太坏。这个演员走路的味道真的象极了，也棒极了。
这里给我印象最深的是象寄居蟹一样寄居在他的餐厅里面却不愿付出太多代价的大叔，一脸的白色络腮胡，总是戴着一顶平顶带沿的帽子，他真是一个会享受生活的人啊。同时他也是一个爱憎分明的人，这样一个小角色刻画的这么棒，真的很不错。我很喜欢这个老头，后来主人公让他免费住那真是，必须的。
我们的移民主人公打好了上帝给他的一手不是太好的牌，通过自身的努力，也获得了平民爱情。
总之，一切都不是太坏，既有我们中国人所说的，否则泰来，也有塞翁失马，福祸路上无人知的感慨，也有好人一生平安的，好人总有好报的宿命理论。看来，我们的老祖宗早就把世界上的事总结完了。