食客2007

大致看了看伪文艺们的短评，十条里面有8条都在讲泽塔琼斯怎么怎么韵味十足，怎么怎么好看。一部电影的好与坏，女主演的味道确实占有比重，但绝不是评分标准。一帮傻逼看见美女，就二了吧唧的忽略了电影应具备的其他元素，贱嗖嗖的给了3,4星。所以，说本片优秀的人，除了男女主角的粉丝，就是悲春思秋的矫情蛋。
小生愚钝，恳请本片粉丝全面地说一说这片子哪儿好，为什么好。
不要看到一些所谓的温馨场面（屋子里搭帐篷吃披萨），就把评判一部电影好与坏的门槛降低。看问题应该理性感性兼备，再次恳求豆瓣的各位伪文艺们为我指点迷津。

《美味情缘》的原名是《No Reservations》，意思是去餐馆吃饭，没有预定，就得到时候看看有没有空座位了。原意大概适用于热门的高档餐厅，不过在北京的知名烤翅店也可得到同种体验。

电影用这个名字一方面是因为男女主角都是大厨，另一方面是想说，人生难于计划，只能走一步看一步。

不过说实话，我没看出这个主题和这电影有多少联系。

女主角是个大龄美女顶级厨师，凡事要求按规矩来，包括饮酒、吃饭和约会。她老是拒绝和别人约会，当然就没有男朋友了。可为什么她会拒绝约会呢，因为她对于男性不信任。而这种不信任来自于她父亲的影响。

所以嘛，这个跟计划性有啥关系？明明是家庭影响嘛。就算是归结于她太过敬业，心无旁骛，也比说什么计划性好嘛。

但是呢，家庭因素和事业因素在爱情电影中已经用过太多次了，最好不要再轻易用这种题材了，所以呢，就把这个no reservations捡了出来。

爱情片不好拍啊。

其实这个电影中的女孩子的问题是那么简单明确，一瞥可及，她不过就是全部身心投入工作，work life balance太差。她只需要找到一个同样热爱工作、但是兴趣广泛、在工作中也充满幽默感的人，例如像我这样的，她的问题就解决了。可是我这样的人，我是说真实世界中的人，他们的问题又该如何解决呢？

该片女主角是大美女凯瑟琳泽塔琼斯。她在这片中的表演不温不过，无错无功。反正我现在对这部电影中她的表演只有一个印象，下次她也许可以试试祖母类的角色了。

女配角，小女孩Abigail Breslin就是《阳光小美女》中的那位倒是非常出彩，生动而自然，非常吸引人的注意力，风头完全压过泽塔琼斯。在阳光小美女中，故事实在太精彩了，所以小女孩本身并不是那么突出，换到这种剧情平平的电影里来，她的演技就表现出来了。

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影片宣传卡上的广告词上是这么写的
“凯瑟琳•泽塔•琼斯性感亮相
美味大餐 一网打尽 浪漫情缘 一拍即合
视觉与味觉的饕餮盛宴 亲情加爱情的浪漫交响”。

整部影片并没有大悲大喜的情节，但这样的温馨与流畅更贴近我们的真实生活，电影色调柔和，令人有很好的视觉舒适感。作为两个孩子的母亲，泽塔琼斯依然美丽如初，由于整个片中都没有什么锦衣华服的场景，所以广告词上的“性感亮相”应当是指骨子里的性感吧，确实如此，即使是平凡的厨师服也掩不住大美女性感的光芒，她把Kate主厨这个人物演绎的很真实，在做食物上才华横溢，可在做人方面却很tough、inflexible，当客人投诉要的生牛排不够生时，她居然会举着一块生肉直接插在客人的桌子上，扬长而去，我想要是碰到我这等不懂西餐的主，向她点全熟的牛排，她一定会把那块肉烤成一块石头，径直地拽在我的脸上。男主角nick并不很帅，但他的幽默、柔情与温厚却很抓人，笑容好似暖暖的风，此演员也因主演《黑色大丽花》获得过金球奖提名。小女孩zoe的扮演者是Abigail Breslin，1996年出生的她已经出演了十余部电影并凭借《阳光小美女》获第79届奥斯卡最佳女配角提名，在这部影片里把一个小姑娘失去母亲后的情绪把握的恰到好处。

去看这部电影前，被宣传吸引的一点是其中的法式大餐与意式大餐，可惜这些龙虾、松露、名贵海鱼都没有给我怎样的视觉震撼（还不如《大长今》呈现的美味诱惑），可能在优雅的餐厅中、悠扬的音乐里、醇香的红酒前去看西式大餐，与在后厨去看忙乱中递出去的一盘盘大餐的感受不同吧。但是精致的西点却对我有着致命的诱惑，影片中男主角带给女主角的提拉米苏就是我的最爱。顺便转贴一段拉提米苏的含义：提拉米苏意大利原文(Tiramisu)中，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来的意思就是“带我走”。如果你爱上了一个人，只要给对方一块提拉米苏，就意味着将心交在他(她)手中，愿意与其远走天涯。所以才有人说，提拉米苏的苦味，是开启爱情的钥匙，是从红尘走向天堂的滋味，只是不要贪吃太多，否则你会习惯于忘记勇气。带一个人，陪一段爱，远走天涯的勇气。

与中文译名《美味情缘》的平庸相比，原名《No Reservations》的意味要深远的多，第一应当是指这段爱情，你从未想过，这样一个与自己完全不搭调的人，与自己的生命不可能有交集的人，会悄然走进自己的心里，相知相爱，爱情不但不能预定，也完全不可预料；第二应当是指Kate的人生，因为无法与挑剔的食客友善相处，被老板逼着去看心理医生，最后才明白没有统一的人生食谱供人预定，自己创造的人生原则才是最适合自己的；第三应当是指他们的新餐馆吧，原先替他人工作的餐馆是预定制的，自己也颇受束缚，自己的新餐馆无需预定，却一切完美。

俗套却温情浪漫的《美食情缘》是那种适合在一个慵懒的周末晚上，和你爱的人窝在沙发里观看的爱情电影。所以，如果你是那种理论派学究，一直坚持认为爱情很俗，那么请趁早关掉电视，上床睡觉去吧。——有志女青年

本片改编自德国电影《美味关系》，新版本把发生在欧洲的浪漫爱情故事转移到时尚之都纽约。旧版本的《美味关系》好评如潮，此次的翻牌意在把曾经的经典再次搬上大银幕。对于一向喜欢翻牌经典之作的好莱坞来说，在旧版本与新版本之间也只是换汤不换药而已。换了的是演员和发生地，不变的依然是故事。新版本中最吸引眼球的当然是已经身为人母的凯瑟琳·泽塔-琼斯的再次复出，自从这位英伦性感美女怀孕作了妈妈后，就几乎没有像样的演过什么戏。此番以性感事业女强人的姿态从新走进大银幕，可以说是一件值得让喜欢她的影迷兴奋的事情。
 
时隔六年之后的再次改编上映，得力于影片赋予趣味性和多元化的故事基础。首先《美味情缘》本身是一个典型的浪漫爱情故事，而在这个毫无悬念的爱情故事下，我们看到了一个单身女人和其外甥女从疏离再到亲近的关系，以及女主人公对于工作的热情，当然如果单单只是这些元素，那么故事显然会显得俗套，于是就有了一个让人着迷的专业化厨房作为整个故事的精致包装。不可否认的是，即使有了厨房和美食的包装填补，这个故事依然有些俗套。六年前的故事发生在欧洲，即使已经有俗套的嫌疑，但是欧洲电影尤其是欧洲的浪漫爱情电影都给观众了一个固定的认识，那就是一股子的文艺气质，自然埋怨俗套的人不是很多。而六年后好莱坞的翻牌，则被大众一致认为是俗套。不知道是六年的时间里，这类型的浪漫爱情喜剧多了呢，还是怪就怪在好莱坞每年从流水线上出产的电影，大部分都被打上了俗套的标签。

爱情是永恒的主题，无论是文学作品还是影视作品，都永远无法挣脱它甜蜜的身影。所以，我就更不能免俗地说这样一句话。只不过是现在对于爱情的阐述和表现随着人类大脑心理的进化有了更多的新花样而已。自然，大众都在说着爱情电影俗套等等，却也不能免俗地去为这些爱情故事里爱的死去活来的男人女人们感动的一塌糊涂。当然这一言论只针对爱过的人可以去感受爱的人，而对一些已经麻木或是觉得爱情本身是一件很无聊的事情的人们来说，他们无法感动那就不是电影的责任了。

所以说，虽然本片依旧俗套或者说坏了是烂俗，也不能抹杀掉我对它的喜爱，尤其是对凯特那样一个偏执的女人以及整个故事的喜爱。确实，这样一个毫无悬念的故事，那样一群本身很符号化的人物，以及不那么高深莫测的美食演绎，成为一些人们大骂本片平庸的原因。但正是因为这个故事的简单，让我可以从中为之感动，全片温暖如巧克力颜色的整体色调，又是如此的温情和浪漫。最主要的是，在这个简单的故事中，我们从一个女人几天的生活变故里到的关于失去与关于得到真理，以及关于生活中那些让我们无法预料的事情，将会如何的改变我们，从那些困境走出来之后，生活重新又将会从新给予我们希望。比起那些为无病呻吟故作清高与故意另类的不那么的俗套的某些电影来说，这样的故事要真诚的多。

凯特的外甥女的母亲在影片开头就死于一场交通事故，所以影片中展现了很多这个女孩子的悲伤，以至于让影片不再是一部纯粹的浪漫爱情喜剧，甚至有很多细节让人非常的悲伤。正是因为这些无处不在的悲伤，使得影片能够从一部普通的浪漫爱情喜剧上升一个层次，虽然有人指责这样的设置使得影片的风格不伦不类，但无可厚非的是，正因为那样一场意外事件和一个丧母的悲伤女孩，以及两个本身毫不可能在一起的男人女人，让影片的主旨不仅仅只停留在爱情上。

今年可以说是好莱坞的一个电影美食年，先前是美丽温柔的《女招待》，然后是好评如潮的《料理鼠王》，再到最近的《美味情缘》。从中不难窥见，食色性也这四个字对于人类的重要性。本片中的专业厨房几乎与《料理鼠王》中的一摸一样，故事模式也基本大同小异，只不过在老鼠大厨和美女大厨之间，人们的猎奇心理更倾向于老鼠，所以在人气上，性感的泽姐还是敌不过那只3D老鼠。在表达食物与人物与整个故事的关系上，本片做到还稍微不够完美。比起其他一些经典的以食物作为主要元素的电影来说，显得稍微的单调。凯特与尼克的爱情萌芽与其说是两者对于制作美食的喜爱而产生，不如说是因为凯特的外甥女“别有用心”的撮合所产生。美食在本片中，说白了也只是让影片在视觉上充满更多的可看性，虽然在某些场景中美食制造了浪漫温馨与性欲这些因子，但作为一部以美食为背景的电影来说，还是稍显不够。

看到的对这部影片最多的评价是四个字——平淡无奇。

平淡是真，无奇却未必。情节并不跌宕起伏，大喜大悲；结局并不出人意料；甚至连凯瑟琳也不再令人惊艳。但是这一切其实都不重要，重要的这个平淡的故事，却给了我们浓浓的幸福感。

幸福，是看完这部片后唯一的感受。美味的食物，充实的生活，动人的亲情，浪漫的爱情，所有幸福的要素都被融合在了一起，轻轻地流淌出来。

可惜这种幸福的表现却并不令人喜欢，不知道原因。也许是人们已经足够幸福而不屑于去体会别人的幸福？也许是太不幸福而不愿去看到别人的幸福？抑或只是不需要这样的幸福？

幸福从何而来？恐怕没有人能够回答这个问题，每个人对幸福的定义与期望都不一样，有人觉得腰缠万贯，一掷千金是幸福；有人觉得万众瞩目，一呼百应是幸福；有人觉得平淡如水，细水长流才是幸福。每个人都渴望得到自己的幸福，极力去追求自己的幸福，却从来没有发现自己在追求幸福的路上走的是多么的艰辛，多么的不幸。可是，这就是生活，生活的残酷就在于给你一个美好的未来，却让你为之付出一切，等到你达到未来的时候却发现自己原来已经一无所有。所以我们需要这样的电影，来提醒我们自己忽视了什么，忘记了什么，来让我们回忆起幸福的感觉。

我们可以容忍韩剧用几十集来描述生离死别的悲伤，台湾片用几十小时来制造灰姑娘的幻想，为什么就不能更容忍些，让一部电影，用两个小时来描写一下平平淡淡的幸福呢？