孤独的美食家跨年篇

据说，日本新深夜剧《孤独的美食家》在网络热播后，很多看过的中国人十分唏嘘：他娘的，这也叫美食家？！吃饱就满足的猪猡。几个上了年纪的姆妈老爹，更是连连感慨：日本人生活真不容易，一碗担担面吃的这么起劲。一时身上的民族自豪感熊熊燃烧，火光冲天。

在群众心目中，能担得起美食家的，至少也要吃过几样普通人没吃过的珍贵食材，赴过几次国宴级别的重要宴席，一顿饭下来买单的钱最好能让一个工薪阶层跳脚，吹胡子瞪眼喊：我做一个月竟然不够人家吃一顿饭！那才能冠名叫做美食家。

关于中国籍美食家，最初印象来自于陆文夫的《美食家》，描写一位名叫朱自治的苏州老饕。他形容此人“吃了四十多年饭，从来就不是为填饱肚皮，而是为了吃点味道”。对一个爱吃又懂吃的人来说，最起码“吃菜要吃心，吃鱼要吃尾，吃蛋不吃黄，吃肉不吃肥”。因为朱先生吃得这么刁，搞得为他跑腿的高家儿子满腔愤怒，发誓一定要割了这资本主义老尾巴。

而真正的美食家远比小说更上层楼，打开唐鲁孙先生的《中国吃》，夺目而出一道翠盖鱼翅：选用上品小排翅，发好，用鸡汤文火清炖，到了火候，然后用大个紫鲍，真正云腿，连同膛好的油鸡，仅要撂下的鸡皮，用新鲜荷叶一块包起来……打住，到此处耗费的功夫，已非我等凡人能吃得消，更别说里面几道食材只认得字怎么念，从未谋过面，天知道什么价钱才能入手。

可这位东洋美食家吃的是什么？原来不过是，炒面，猪排饭，关东煮……满大街都有的玩意儿，有一集善解人意的店家问：先生你有什么讨厌吃的吗？五郎兄满脸惊愕（大概想不出有什么东西能够不好吃），顿一顿说：什么我都吃。他似乎是专程来给我们展示中年男人最天真的一面，要吃，爱吃，不能不吃，吃在他心目中，比发财美妙，比爱情有滋味。但又没有吃到发痴的地步，这个人不过是驻足看到栗子大福上市，一定喜滋滋进去买一个，当即堂吃。他的美食似乎从来不费周折，不像很多国人，迷信淮橘为枳，经常要人用飞机托运一只醉鸡四两生煎半打蛋挞，用吃不到的渴望来发足口水。又或者一入了美食的门道，每年总要飞两次巴黎吃米其林，去几次东京买食材。人家在中国超市买了一瓶椰树牌椰汁，照样喝得眉飞色舞。

其实这部《孤独的美食家》，更应该叫做《孤独家的美食》，电视剧每集开头，配音都会兴致高昂说段拗口台词，大意是当你一个人完全沉浸在吃东西时，那一刻的随心所欲便是现代社会最大限度的自由。五郎的美食家称谓不太符合国人标准，但作为一个孤独家，他绝对是个中好手，一个没结婚的中年男人，出门能够把自己修饰得一丝不苟，从头到脚挑不出一点错，已经是孤独者中的上品，这个人最要命的地方在于，他居然能把一个人吃饭的活动搞得这么栩栩如生。想起前年在北京，一个人吃饭真是要命的事，只能在711胡乱吃两口。帝都人的饭局，稍微没格调一点的，组在麻辣香锅，稍微有格调一点的，变成麻辣诱惑。我从来不记得这两家的饭菜除了辣得吓死人之外，还有什么别的味道。但一群北漂的段子足够活色生香，搞得人就算菜再难吃，也要舍生取义。那是一个没有朋友活不下去的地方，吃得又差，住得又烂。再没有点知冷暖说笑话的三朋两友相互走动，活得跟吃屎没什么两样。

日本国不同，不同在于，一旦社会发展到了一定境界，人情一般止于一声谢谢，绝不会燃烧到要拉你一块吃饭的境界。好在美食足够抚慰人心，这美食一没有远在天涯海角，二没有贵到两眼一黑，小巷街尾，俯食皆是。一餐饭吃到打一个愉快的饱嗝，还得来只饭后烟，那一刻主人公必定快活似神仙。

因为所求极少，他少有不快活的理由。吃饱是福，吃好则是意外惊喜。吃一碗番茄意面配汉堡肉，旁边的老先生说：我从来不相信什么营养搭配，这把年纪能按自己的想法，吃好喝好就是最好。

我从来没去过日本，但看过一篇报道，说日本国就是个外星球，虽然上面呆的都是人类，都不怎么有表情，这些人类最快活的事，好像就是跑到一个小吃摊，排队半小时买了一个炸肉饼，之后无比满足的发出一声“噢一西”。

这么看来，一个孤独的人，能找到自己的幸福，就算这个幸福是炸猪排带来的，又怎样？难道有一个太太的幸福，就能大过这种幸福？未必可知。可惜大部分人并不能认同这种观点，如果你30岁未婚，有一天因为要吃一餐大闸蟹喜形于色，大概所有人都会当你神经病，并劝你：少吃点吧，再吃下去，还能跟谁结婚？

就算是出资深美食家的国度，也不允许你跟食物有一辈子的热恋。那跟变态无疑，于是只好到日剧中，看看这位大叔，到底是如何一步步走向变态与幸福的深渊。

中年未婚大叔，不喜欢开店的束缚，经营着只有自己一人的贸易公司。这个作品披上了美食的外衣，却在讲述现代社会中的一个孤独的流浪者。

这是给忙碌的人看的，让我们从繁忙的工作中抬起头，抛下一切烦恼，问一问自己的肚子现在想吃什么，回忆起如何从平凡的食物中收获快乐和心灵上的宁静。这位“美食家”，其实只是个穿梭在现代都市中的孤独的行者。某豆友的评论说得非常好，这个作品其实叫做《孤独家的美食》。

起初也是抱着解馋的心态来看的，希望能这是一部“舌尖上的日本”。然而我们的主角，却总是流连在街头巷尾，吃着随处可见的定食，烤串，炒面。为何这些寻常的食物，却能带给五郎这么强烈的幸福感。其实，每集开头都在重复的那句话，已经给出了解释。这句话就是在不断地提醒大家，这种随心所欲的自由感就是五郎最大的幸福，就是他人生的追求。像普通人一样地生活，他不是不能，而是不愿意。生活中每一次的抉择，他都选择了相同的答案：自由。所以他拒绝了结婚，拒绝了开店，拒绝了打工，一个人孤独的穿梭在繁华的城市里。

每次感到饥饿，都做出一副快要死了的样子，却在找到餐馆后，慢悠悠地斟酌菜单。平时总是一副苦大仇深的样子，只有在吃饭时才会露出最幸福的表情。这样的反差并不矛盾，因为他是一个孤独的人，自由的人，率性而为的人。他吃饭的过程，也是解放自我的过程。

记得某一话中，一个突然插入的小员工，高速地点菜吃饭又跑出去继续工作，和悠闲自在的主人公形成了鲜明的对比。饿了就停下手中一切事，凭着自己的直觉，随着今天的心情，在喧闹的都市中寻找一个小巷，探索未知的美食。不需要多么名贵的山珍海味，也许只是一份关东煮或者一碗担担面，就能得到一份简单的惊喜和快乐。还可以一边细细品味着家常小菜，肆意地释放心中的喜悦，一边观察周围形形色色的人，窥探一下别人的人生。多么安逸的生活。

想起中学放学后在大街小巷中闲逛的日子，无拘无束的自由，偶然发现好玩的东西的惊喜。再来想想现在的自己，是否能如五郎一样闲庭信步地走在大街上？看到需要帮助的人，是否随时都能停下来帮忙？是否能做到饿了就吃，还能吃的如此悠闲？

和另一部漫画改编的美食日剧对比。《深夜食堂》是群像式的，一话一道简单的菜，一个社会底层的小人物的故事，把人生的沧桑浓缩在20分钟里。《孤独的美食家》是独白体的小人物故事，每话只做寥寥数语，一点一点地吐露，用无数个片断勾勒出岁月在主人公身上的沉淀。

在路人匆匆的脚步中，五郎隐藏起自己的孤独身影，寻找着只属于自己的那份快乐。他吃的不是美食，是孤独。

原本以为这部电视剧和《深夜食堂》是一种类型，看了几集之后才发现不是这么回事。中年未婚的苦逼大叔，每集都会在前十几分钟办自己的事情，事情或顺利或苦闷，总之在办完事情时候大叔总会想到吃饭，不论有没有别的事情耽搁，想到吃饭就必须找到吃的不行，完全沉浸在对食物的寻找中。有时前面的剧情会出现个别女性的身影，让人误以为大叔会和那位女性发生点什么，这时食物总会及时出现。几集之后也就大概明白了，原来前面的都是配角，之后十几分钟的食物才是真正和大叔恋爱的“女友”，因为每次苦逼脸的大叔满足的吃完饭之后的表情都会情不自禁的幸福起来。和《深夜食堂》不太一样，《深》总是每集通过某种食物，牵涉出一些故事和人。这位大叔的食物与故事完全没有关联，所以似乎没有什么太多的剧情的，只是他一个人在某个地方寻找吃的，然后满足的吃饱，转身而去。
说起美食家，小时候觉得那种天天吃山珍海味的人才是所谓美食家；长大了点发现很多美食家吃的都很精致，甚至说是挑剔，即使是平常的菜品也要用最昂贵的食材，用最精细的手法烹制才行，后来发现这样的美食实在是距离我们太远了，这也是为什么那些人会被叫做“家”的原因吧？再后来美食节目多起来，有些美食家又颠覆了我的印象，大家又被告知新鲜食材现做出来的才是最好的美食，之前的山珍海味说不定只是一味的在最求“形”和“意”。这部电视剧里的美食家又有所不同，他不是专职品美食的“家”，却是个对美食无比在意的人。每集介绍的食物和饭店都是在日本当地真是存在的，即使是一份很简单的关东煮、炸猪排、担担面什么的都能让他完全沉醉其中。吃的都是最平常不过的食物，没有特别的安排或者刻意为之，就是在享受胃被温暖而好味道的食物填满的过程。其实你自己就是最好的“美食家”，吃下去的食物只有你自己最清楚其中的味道，你喜欢的味道就是美食的味道。
还有，千万别把这样的电视剧当做睡前剧集，切记切记！

不被时间和社会所束缚，幸福的填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲，变得“自由”不被谁打扰。毫不费神的吃东西这种孤高的行为，这种行为正是平等地赋予现代人的---最高的治愈！来自《孤独的美食家》，接档《深夜食堂》的深夜剧。

纯吃。感情什么的，吃到好吃的东西时，才不会想那么多呢。。。