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剧照
详细剧情
长篇影评
1 ) 我挺为孩子担心的
2009年，同样的一头牛。牛的重理是850斤，价格是4000元人民币，牛的年龄是2岁。炖熟七斤牛肉只用了3小时20分钟。
20年里，我们吃到的东西不一样了。
1980年我出生，我们并不知道那市场上1毛钱一堆的菜、5毛钱一斤的肉有多宝贵。
2002年，当我第一次发现，超市里的有机蔬菜我买不起，野生的肉我买不起的时候，才发现每天吃的食物质量和20年前比，差距有多大。
公司里的美国老板给我们讲，中国现在就是七八年前的美国。
那么七八年后，就是我的孩子可能刚刚就站在超市的水果摊前寻找看上去好吃的水果时。而那时就像FOOD,inc里说的。可口可乐只卖1元-2元，一份快餐只要8元-10元，而一斤大白菜，要5元-10元。国企或太子part背景的私企占有着所有食物的生产、销售，我们只能站在那里，选几样买的起的食物。城管再也不用去追打小贩了，因为没有人再在自己家的菜地里种菜，小贩们无菜可卖。
我不知道我应该珍惜什么，或是说，我要怎么做才能改变几年后中国上演FOOD,inc.
我爷爷20岁左右加入中国共产党，打抗日战争，一直打到国内战争，全国解放。我想，祖辈们参加战争，是要改变后代的处境。
而我，现在，却什么都不能做。
2 ) INC不是后缀名
插叙：原来写评论前还要勾评价。。犹豫了一下还是点了力荐 就为了影片最后的字幕就力荐下吧 正文： 在上大学以前 我应该都是没有看过纪录片的 或者从来没有对纪录片产生过任何的感情 上了大学的第一天 学校组织我们看的第一部片子就是纪录片 张以庆的《幼儿园》 真是用心良苦啊 （不过事实证明我们学校也只有开学教育的功夫做的比较好。。 。） 后来我就喜欢上了看纪录片 也学了纪录片的一些基本知识 但是越学越糊涂 我一直觉得 以后纪录片这个形式一定会流行起来 因为当人们对好莱坞的类型片剧情烂熟于心并且灰姑娘和白雪公主的梦被砸碎之后的时候 一定会更希望转向观察自己的生活 或者说 自己身边人的生活 因为八卦之心人皆有之 且真实的 更好看 更能满足大众日益膨胀的娱乐之心 就在我下了预言没过多久 超女就红了 谁说真人秀不是纪录片呢 从此 纪录片的界限被模糊 每当有部纪录片横空出世的时候 就会有许多人站出来痛心疾首的说 摆拍啊编导意识太强烈啊BLABLABLA 其实我是无所谓的 我之所以不觉得《北方的那努克》闷得原因就是因为我喜欢看那努克刺一只海豹上来抓着就啃的样子 因为我自己没这么生吃过海豹- - 所以 我一直狭隘的觉得 这就是纪录片 让人们知道另外一些人们是怎么生存和生活的 然后当看完片子回到自己的生活的时候 会有一些改变 这就够了 其实这才是正文： 我是电脑白痴 把片子下下来的时候还在想INC是个什么文件的后缀名啊？ 看完片子才知道 原来我还是英语白痴。。 。 片子结构不错 很清晰 我喜欢这种段落式的结构 一层一层渐进 导演要说什么也很清晰 让我能看懂 这也是这部片子在视听语言上面的一个特点：规整 很规整的片子 画面上来说 构图均衡 拍的都蛮好看的 我记得有一个画面是说种植大量的玉米 一个带点仰角的全景镜头 堆成小山似的玉米和一个吊车 背景是很蓝的天和白云 有点逆光 这个画面给我印象很深刻 其实有的时候 拍摄的时候只是一个细微的点注意到了 整个画面就会很好看 还有一个被采访者的景别问题 这是我觉得这部片子细节做的比较好的一个地方 当凯文的妈妈接受采访的时候 给的是卡在脖子以上的景别 全片中只有另外一个地方用了同样的景别 就是导演自己在阐述关于工人被捕的内幕的时候 其余再也没有这么近的景别 我一直很喜欢一个词 叫做人文关怀 虽然已经被说烂了 但是真正做到的人很少 怎么才叫人文关怀？拍摄一个因为食品安全问题不过关导致食物中毒死亡的孩子的母亲叙述的画面时 用特写 拍摄食品公司对工人的恶毒对待时的阐述 用特写 放大这种悲哀 放大这种愤怒 我觉得这就是人文关怀 所以 这也牵扯出了另外一个敏感的话题 导演意识 我也隐约嗅出这部影片中导演“用力”的痕迹 他在用力的去阐述他的观点 或者说“呼吁” 如果到了“呼吁”的地步 那就有点过了 因为如果是呼吁 我总觉得里面似乎有些什么阴谋存在 片子的开头还是悠闲的 即便是第一段揭露鸡的养殖的黑幕的时候 只是让人触目惊心（不过我有羽毛恐惧症 随便一只鸡让我看看我也会觉得触目惊心- - ）然而随着影片的发展 整个节奏变了 有点迫切 因为整部影片给我的感觉很娓娓道来的 这样一迫切 打破了平衡 有人说 虽然纪录片要求客观真实 但是如果客观真实的去拍一部奥斯维辛集中营的纪录片 那一定不是一个好的编导 但是我也觉得 有的时候镜头就能说明一切问题 这是影像本身的力量 我觉得纪录片是要求有编导意识在里面 不然说明不了问题 但是问题只应该是被事实所展现出来的 而不是强制的要求观众接受 纵观古今 但凡优秀的文学作品或者影视作品 无不是能让观众心理产生多种感慨和不同的反思的 一千个读者之所以能产生一千个哈姆雷特的原因不是因为每个读者心里都有一个哈姆雷特 而是因为哈姆雷特本身所展现的复杂性和客观性能够让读者产生这么多种多样多姿多彩的对哈姆雷特的感受 关于食品安全的问题 近年来一直是比较热门的话题 这样的纪录片应运而生我觉得也是给一直不被大众所关注的纪录片形式出了一口恶气 这样的题材只能是以纪录片的形式表现出来 因为真实 他记录下这个年代我们在吃什么 是为了让下个年代的人能吃上更好的东西 虎头蛇尾了 最后补充一个本片我最喜欢的观点 就是关于那只猪的：如果一个文明社会 只会把一头猪看做是一堆没有生命的肉 一堆可以让人类把各种所谓创新的念头毫无顾忌的加诸其上的肉 那这个社会 对待自身内部的人民 和其他共存的人民 也会采取相同的态度 最后一句话 是字幕的第一句话 也是我之所以对这部影片力荐的原因： YOU CAN VOTE TO CHANGE THIS SYSTEM THREE TIMES A DAY
3 ) 误导大众的一部片子
1. 食品制造工业化并不是因为快餐业的兴起，这是人类社会经济发展的必然。
2. 工业化提高了食品生产的效率，同时对质量并没有负面影响。因为人类所需的营养物质就那么六大类：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、微量元素和纤维素。你吃工业化生产出来的食品和所谓有机食品，本质上没有差别。当然，对于动物来说，工业化的生产模式确实很不人道，但这是另外一个问题。
3. 食品安全包括很多方面，生产环节的监控只是其中之一。更为大众所忽视的方面，比如个人饮食偏好和对食物的处理，片中都没有讨论，这显然是很偏颇的。饮食偏好方面，比如人类进化出来的味觉偏好是喜欢脂肪和糖类，因此快餐公司为了满足大众的口味开发出那些高热量产品，换言之，如果大众的营养学知识足够，不屈服于口味，而是追求更健康的食品，那么快餐公司也会去开发那样的产品的。对食物的处理方面，由于生食中普遍有存在沙门氏菌和大肠杆菌的风险，如果普通人不大注意，比如吃生食、吃半生不熟的食物，总之去吃未加热充分的食物，就跟容易受感染。还有，处理食物的时候，如果熟食被生食污染，比如刀具切完生肉生菜不洗干净直接去切熟食，或者接触鸡蛋壳后不彻底洗手而直接去摸别的食物或碗筷，都会导致感染病菌。说句不好听的，片中那位母亲声称是因为某公司出问题的肉类产品失去儿子，事实上这也可能是因为她自己处理食物的方式有问题导致的。也就是说，只要是生的食物，都有受病菌污染的风险，避免这种风险的办法就是彻底消毒、清洗或充分加热后食用。
4. 所谓有机食品一般来说更不健康, 因为生产过程更容易受细菌、真菌等感染。这些细菌来自作为主要肥料的粪便以及错误的反化学消毒方式、错误的反转基因种子、错误的反现代储藏方式等。所谓有机食品的拥护者往往更缺少卫生知识、营养学知识和毒理学病理学知识，以及更喜欢吃生食, 从而更容易出现3中所提到的食物处理问题。
5. 转基因食品的认识误区。本质上来说，自然演化本身就是在进行“转基因”这个过程，也正是因为这个过程才演化出了人类这个物种。
自然界中的逆转录病毒总是在跨物种转移基因，不论在最深的海底还是在空中的鸟类的体内，再加上生殖细胞自身的基因变异也经常发生，因此你不要怕基因被转。可最重要的是，吃食物绝对不会导致基因转移，这是因为DNA都是会被分解后才进入血液的；就算携带完整基因片段的DNA进入血液，也不容易进入细胞；就算进入一个细胞，也不容易感染其它细胞包括生殖细胞；就算生殖细胞被感染，也不一定保有生殖能力；就算最后基因被优先转移到了新生儿身上，也不一定是坏事。既然人类吃那么多自然界中复杂的食物且吃了那么久都没有发生大问题，那么吃经过安全检验的转基因食物就更不会有问题了，因为转基因的作物其成分更可控，不像自然或人工的杂交或逆转录过程让大量基因不可控地转移。
6. 游说制度和政策出台。美国的政治制度允许各方发出声音，因此资金雄厚的大公司的游说能力比普通农民更强，但是持异见的农民可以找行业协会也可以找媒体、其它组织或个人比如纪录片导演发表自己的观点、提出自己的诉求，这都是可以公开进行讨论和博弈的，正如我们看到的这个片子。只有当这一切都经过科学界、产业界、普通大众等各方的充分讨论和博弈之后，才能进行投票，最后进行相关政策的出台。最根本地说，科学技术的内容不是投票就能够改变的，也不怕你去法院控告或者搞投票，比如美国反进化论的神创主义者企图在学校教神创论所发起的控告，以及加州等地关于反转基因的投票，不都败给科学了吗？因此我们今天确实是一个科学的时代。
总之，这个食品问题的最终解决，首先是需要向大众普及科学的饮食观，也就是普及营养学、病理学、毒理学以及更基础的科学知识，其次是要完善制度层面上还存在的不公平之处。改变不科学观念、纠正成见和偏见才可以更根本地解决问题。从这个意义上说，这部纪录片实在是在误导大众。
4 ) 生存的妥协
公正地说，发达国家的人民其实没有太严重的食品安全问题，毕竟法律健全些、民权尊贵些、企业也因此自律些。荒蛮无序的第三世界食品安全问题才真是经常害人性命。
记得去新疆旅游的时候，看见一排洁白规整的厂房前，崭新的大型拖拉机排成长队，浩浩荡荡的真是好看，特地让向导停下车来凑近前去拍照。
距离拖拉机集群很远就闻到阵阵酸腐味，走近些看到褐色的液体从拖斗缝隙滴答落下，土地上洇湿的痕迹上泛着白沫，大概猜得出货物便是那酸腐气味的来源。费劲地爬上两米余高的货斗，发现里面满装着番茄，表面的一层大部分已经出现了皱缩的痕迹，从底层传出咝咝的响声，表明更深的腐败正在发生，浓重的臭气酽酽的熏蒸出来，让我回想起儿时的老式露天垃圾堆。
那洁白厂房、崭新拖拉机的规矩劲，像是国际化大公司的气派。也许这些烂番茄加工出的番茄酱、沙司，将会出现在超市卖场，麦当劳、kfc、必胜客这样的连锁餐厅，甚至是高级饭店的后厨——谢天谢地，至少新疆的气候干燥，很难滋生霉菌。看到这样的场景并不会让我感到有什么不适，只是碰巧看到了理所应当的场景，仅此而已。
从常理上分析，按我国商业道德现状看来，大陆地区的食品安全远不是烂菜烂瓜的问题。注入脏水的牲畜、掺入化学药品水产、带着残留农药的果蔬、工业原料润色的粮食——我想不出还有什么食物是安全的。说真的，我并不幻想能够得到负责任的食物，并不幻想能够得到洁净的食物，甚至并不幻想能够得到安全的食物。你可以让我上吐下泻发烧住院，只要别给我留下不可逆转的残疾，你可以缩短我的生命或是带给我温和些的慢性病，但是别让我陷于痛苦难医的恶疾。能做到这些，我就感恩——至少在我看来，这已经是一种幸运，一种奢望。
5 ) 片中所说的 孟山都 Monsanto 与中国
http://www.monsanto.com.cn/serving_farmers/china_overview.htm
迪卡系列玉米品种，在广西、山东等地区
保铃棉产品
迪卡系列向日葵杂交品种，中国西北地区
孟山都通过旗下的美国圣尼斯（Seminis）种子公司，在中国市场推广蔬菜和水果产品
6 ) 要点记录
2、感谢菜市场的小摊贩，他们不多的蔬菜也许过几年就不见了。
3、查查下面三个案子的资料：
1）、Monsanto 诉Moe Parr案（关于种子专利权的问题。）
2）、“凯文法”的前因后果。
3）、奥普拉关于疯牛病被诉的那件案子。（以及“吉士汉堡法案”与克罗多拉州“违反素食者诽谤案”。）
对利益最大化的追求，使毒食物成为了最严峻的全球化问题。当你知道美国90%以上的鸡是抗生素养大，牛都携带超量大肠杆菌，每年都在爆发食品瘟疫的时候，你又会做什么？最多感慨个两三天，又会走进麦当劳去买汉堡和鸡翅了。
近来研究养生，看了几部纪录片。不看不知道，一看魂吓掉。都不知道该吃什么了。理想生活看来是凑点钱跑去乡下弄几亩田，养牛种菜，自产自销，才能吃点健康的东西……从饮食到作息，发愿彻底调整生活方式，以更接近自然的、环保无害的方式去活。
"對一個生存在現代中國的人類，食物沒有問題才算新聞。"
理想者的呓语。良心怎么敌得过利益？
ABC还嫌中国人吃animal内脏，他们不是更上一层吃animal shit么
最应拍出这部纪录片的是中国
只有美国才会拍并且公映。连美帝国的食品都长期危机，我TMD真想自己养头牛了！
现在别吃大豆油了，我在网上查了下中国市面上的大豆油基本都是转基因的，只有东北有93牌的大豆油是非转基因，且只在东北自产自销，而且听说被转基因油挤的也快开不下去了。。。目前倒没听说花生油有非转基因，改吃花生油吧，贵点就贵点。
change the world, for you and for me
以后再不敢吃肯德基和麦当劳~~~那些一生都看不到阳光的鸡让我觉得想吐了%……
看的让人发指，但是作为纪录片，具有倾向性的话太多了，影响观众自我判断。
谁知盘中餐，粒粒皆毒药
与之相比，我们只有“舌尖上的中国”的粉饰太平
1、我不知道它想说什么。2、云大的话：他引用的材料不能说明他想说明的问题。3、我讨厌一切带有偏见的意见，自以为是的揭露和封杀一样可怕，因为它更具有隐蔽性。
就思想性而言，不够深入。如今的食品问题，归根结底是资本主义生产关系的本质问题。影片对资本主义的批判不够彻底，却幻想以有机产品理论来化解其根本矛盾，这无疑是新的障眼法的诞生。
这确实是个新鲜马铃薯比M记加工过的薯条还昂贵的时代，不过对于一个喝三聚氰胺长大的石家庄少年，也就是我来说，这一切都不过是浮云罢了。
谁知盘中餐，粒粒皆毒药。。。
原来麦爷爷是动物届的希特勒
说服力在哪？
玉米｀｀